『スモークベーコン（無塩せき）』を使ったアスパラベーコンパスタ

これの作り方の紹介

使った『スモークベーコン（無塩せき）』は『コストコ』で購入

『コストコ』って、色んな種類のベーコン売ってるよね。

色々ある中から、見た目に可愛く、無塩せきとあって身体に優しそうな（？）、スモークベーコンをゲット。

（無塩せきとは、塩などの調味料にお肉を漬け込むときに発色剤を使わないこと💡）

ラベルには以下の記載があります。

「本商品は加熱済みのため、そのままでもお召しあがりいただけますが、お好みの厚さにスライスし、油をひかずに熱したフライパンで、表面が色づくまで焼いていただくと、香りや甘みが引き立ち、一層美味しくお召し上がりいただけます。」

ラベルの説明より

記載の通り、油をひかないで焼きたいけど、今回はパスタなのでひかせてただきます🤫

それにしても、原材料が、「豚バラ肉（デンマーク産）、食塩、砂糖」って、とてもシンプル💡

買ったのは391gで税込1161円。
100gあたり、約297円。お得な気がする👏

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• オリーブオイル 大さじ2（写真に入れ忘れました🙄）
• にんにく 2かけ
• スモークベーコン 140g （写真は切り分ける前で391gの状態）
• アスパラ 1袋（上の写真の全て使用）
• パスタ 300g
• 塩 大さじ2

• にんにく2かけはみじん切りにする。
• スモークベーコンは1cm幅ぐらいに切る。
• アスパラは根本の硬い部分を切り落として、4等分ぐらいの長さに切る。

• 3リットルの水を鍋で沸騰させて、塩 大さじ2とパスタ300gを入れてパスタを茹でる。

• パスタを茹でている間に、オリーブオイル大さじ2と、みじん切りにしたにんにく2かけを弱火にかける。

焼く前にそのまま一切れ食べたら、肉肉しくてとってもおいしかった😋

• にんにくの良い香りがしてきたら、ベーコンをフライパンに入れて数分焼く。

• アスパラを入れて、軽く炒めて、パスタの茹で汁大さじ2をフライパンに入れて混ぜる。

• 決まったパスタの茹で時間より短めの時間でパスタを取り出してフライパンに入れる。（9分の茹で時間の場合、8分ぐらい）
• アスパラベーコンと混ぜ合わせる。

• お皿に盛り付けて、お好みで黒こしょうをかける。

• 肉肉らしさを味わいたかったので、スモークベーコンは厚切りカットです
• 厚切りに加えて、無塩せきということもあってか、肉肉しさを感じてとってもおいしい
• にんにく、アスパラ、ベーコンという少ない食材で簡単に作れます

ひろ

世界を豊かに

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1986年神奈川県生まれ、神奈川県育ち、神奈川県在住。
洋楽、ライブ、観葉植物、食べ歩き、料理、筋トレ大好き。
大好きなことの情報発信ブログ。