『ゆで卵とパンチェッタ』で和えるだけの簡単パスタがうまい☺️

これ👇のレシピ紹介😋

材料（3人前）

• オリーブオイル 大さじ3
• 塩 小さじ1/2
• こしょう（お好みで）
• ゆで卵 4個（下味なしのただのゆで卵）
• パンチェッタ 1袋（65g）
• パスタ 300g
• 塩 大さじ2（ゆでる用）

作り方

1. 3リットルの水を鍋で沸騰させて、塩 大さじ2とパスタ300gを入れてパスタを茹でる
2. オリーブオイル 大さじ3、塩 小さじ1/2、こしょう（適量）、皮を剥いたゆで卵 4個、パンチェッタ 1袋をボウルにいれる
   
3. スプーンでゆで卵をつぶしながら混ぜる
   
4. 決まった茹で時間がたったら、湯を切ったパスタをボウルにいれて混ぜる。混ざりにくかったら追加でオリーブオイル 大さじ1をいれる
   
5. お皿に盛り付けて、お好みで黒こしょうをかける。
   
   

おわりに

• 少ない食材（ゆで卵、パンチェッタ）で簡単パスタ🍝
• 面倒な下準備はなしで、フライパンを使わない💪
• ゆで卵とパンチェッタの相性がバッチリで、パスタにも意外に（？）あっておいしい😋

おまけ

『パンチェッタ』は、丸大食品のものを使用。

本当かなぁ、と思うけど65gあたりたんぱく質10g。

成分表示はたんぱく質ばかりに目が行きがち💪

少し見にくいけど、「加熱せずにそのままでもお召し上がりいただけます」と書いてある。

加熱しちゃうと、おいしさがソースに染み出ちゃう気がするから、加熱せずに使用💡

味はおいしく感じたんだけど、若干、個体差？のせいかすじっぽくて、噛み切りにくい部分があった。

ソースには、オリーブオイルの他にマヨネーズも入れたかった。

けど！脂質を控えようと思っていれませんでした〜。

ひろ

豊かな世界に

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1986年神奈川県生まれ、神奈川県育ち、神奈川県在住。
洋楽、ライブ、観葉植物、食べ歩き、料理、筋トレ大好き。
大好きなことの情報発信ブログ。