『リブアイロール』をコストコで購入🍖焼いてステーキにしたら激ウマ🤭

• 簡単にカットできる『リブアイロール』を『コストコ』で購入。
• シンプルに焼くだけ激うま〜。
• 生肉写真がありますので苦手な方はスルーください。
• 2023年7月の情報です。

『コストコ』で『リブアイロール』購入

『コストコ』の精肉売り場でいつも気になっていたこれ👇

ついに買ってしまった！100gあたり「478円（税込）」で「1.06kg」。
単位が「g」でなくて「kg」。幸せなボリューム感🤗

オーガニックやグラスフェッド（牧草のみで飼育された牛さん）。
牛さんにとっても人間にとっても優しそうな響きです。

真空パックのためか、普通のパック包装より賞味期限長めです。

『コストコ』で買った『ラムチョップ（ラムフレンチラック）』の記事もあるので見てね

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ステーキサイズにカット〜

約1kgの肉の塊🍖すごい大きい！

横からもパシャリ📸（眺めてるだけで幸せよ〜）

4等分にカットして、１切れ約250gにします〜

塊肉なんてうまく切れるかなぁ〜なんて思って敬遠してたけど、思ったより簡単にカットできました✌️

一度に全部は食べられないので（いや、食べられるかもしれないけど、また別の日にも楽しみたいので）、カット後に『ツヴィリング』の真空バッグで真空保存。

鮮度長持ちがうりの真空バッグなのに、翌日に食べちゃいました👀

『フライドガーリック』作り

付け合わせの野菜が何もなくて寂しかったので、フライドガーリック作ります〜

切る厚さが違うとすぐ焦げたり、なかなかいい色にならなかったり、意外に難しいと思っているフライドガーリック。

かといって、同じ厚さだと一気にいい色になって困るフライドガーリック。

オリーブオイルで弱火であげあげ〜🧄

いい香り〜

少し焦げたきもするけど、まぁいいか🤫

ステーキ焼くわよ

焼く時に使うあと乗せバターとつぶしたにんにくを用意。

常温に戻ったであろうお肉に塩をふりふり〜

みての通り？　少し塩少なかった😅食べる時に塩足しました✌️

フライドガーリックを作ったオリーブオイルと鉄フライパンをよく温めて、お肉投入〜

じゅわ〜〜〜🤤良い音〜〜

最初から強火はあまり好きじゃないので、中火です。

数分焼いてからひっくり返して、バターとにんにくを投入〜

良い焦げ目ついてますねぇ〜〜

厚めのカットだったので、側面も焼き焼き〜

計10分ぐらい焼いたかな、というところで取り出しました〜

取り出す前は、強火で１分ぐらい焼いています。

しばらくお休みいただきます👇

フライドガーリックがいい具合。

お肉を休ませるなんていうけど、我慢できずに、フライパン洗ったらすぐにカットしちゃいました。

おぉぉぉ〜〜レアすぎ、焼きすぎてない感じで、美味しそうな色ではないかぁ〜🍖

パクリ、もぐもぐ、お、うまい🤩
良質なタンパク質を摂取。

これは、また『コストコ』にいったら買おう。リピート決定です。

ひろ

豊かな世界に

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1986年神奈川県生まれ、神奈川県育ち、神奈川県在住。
洋楽、ライブ、観葉植物、食べ歩き、料理、筋トレ大好き。
大好きなことの情報発信ブログ。