牛肉とにんじんのすき焼き風簡単パスタ

• 牛肉とにんじんで簡単パスタの作り方（３人前）

パスタって、ほんと美味しい。

やめられな〜〜〜〜い（ƪ(˘⌣˘)ʃ）

なんといっても、ご飯とかうどんに比べてタンパク質が多い！

なんと、乾麺100gあたり約13g！！

ゆるい筋トレが好きな自分にとって、なかなかのタンパク源。そう、プロテインは飲みません。

今回はそんなパスタを使って、牛コマ肉とにんじんで簡単パスタ作るわよ。

少しアバウトな部分あるかもです。ゆる〜いレシピです。

材料

• バター　大さじ１
• オリーブオイル　大さじ１
• にんじん　１本
• 牛コマ肉　200g
• パスタ　300g
• A：しょうゆ　大さじ1と1/2
• A：酒　大さじ1
• A：みりん　大さじ1
• A：砂糖　大さじ1
• A：しょうが　1片（しぼり汁）
• 小ネギ（お好みで）
• 卵黄（お好みで）

下準備

• Aを混ぜる。
• にんじんは薄めの短冊切りにする。
• 牛コマ肉は大きければ小さくカットぉ〜！

作り方

• 鍋に３リットルぐらいのお湯を沸かして、大さじ２の塩を入れる。
• パスタ300gをゆで始める。（ゆで時間9分に対して8分でタイマーセット！）
• フライパンにオリーブオイルとバターそれぞれ大さじ１を入れる。弱めの中火。
• にんじんをフライパンに入れて炒める。
• 火が８割ぐらい通ったら牛コマ肉を入れて炒める。
• 牛コマ肉とにんじんに火がとおったら合わせておいたAを投入〜。
• パスタのゆで汁を30mlぐらい（？）フライパンに投入。まぜまぜ〜（おいしくな〜れ〜）
• パスタがゆで終わったら、フライパンに投入して混ぜる。
• 盛り付ける。
• お好みで小ネギと黄身をトッピング( ´∀｀)

出来上がった牛肉とにんじんのパスタ！

補足

• 固めのにんじんが苦手な方は長めに炒めましょう。
• 濃いめの味がお好みの場合は、醤油を少し多めにしてください〜。
• オリーブオイルとバターを混ぜて使うのが好きです。

ひろ

豊かな世界に

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1986年神奈川県生まれ、神奈川県育ち、神奈川県在住。
洋楽、ライブ、観葉植物、食べ歩き、料理、筋トレ大好き。
大好きなことの情報発信ブログ。